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祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

   北方人春节时习俗是吃饺子,不做吃些健康又营养的杏胞菇煎饺,金黄外皮,吃到嘴里汤汁迸发出来,吃着相当过瘾,具有祛脂降压、消食等作用,适合全家人食用的春节饺子。

  祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺】

  主料:杏鲍菇1个、猪肉200g、

  辅料:油适量、盐适量、芝麻油适量、酱油适量、韭菜适量、面粉适量、料水适量、

  步骤:

  1.准备食材。

  2.面粉一点点加入水和成象饺子面一样软的面团略醒发。

  3.猪肉放饺肉机中绞成肉馅。

  4.加入三勺料酒水和一大勺酱油搅打上劲。

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

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  5.杏鲍菇切成小块,入沸水中略焯。

  6.捞出后放凉放入绞肉机中。

  7.绞碎成粗颗粒。

  8.韭菜切成细末与肉和杏鲍菇放在盆中

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

  9.加入少许芝麻油盐放在一起拌匀备用。

  10.醒发好的面团切成小剂。

  11.擀成如饺子皮般的面剂

  12.放入调好的肉馅

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

  13.从中间部位向两端捏起,留两边不捏

  14.锅中放少许油烧至温热,放入煎饺

  15.小火煎至底壳焦黄

  16.翻转一侧继续小火慢煎

  17.煎好一面再煎另一面直至三面全部起黄壳,煎饺熟透即可。

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

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  杏鲍菇的营养价值

  杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

  杏鲍菇的食用效果

  1.祛脂降压

  杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

  2.提高免疫力

祛脂降压食谱杏鲍菇煎饺

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  杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

  3.消食

  杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

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