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葱白可治疗风寒感冒

    葱在汉代的《神农本草经》中已正式作为药用。

  葱的药用部分指的是近根部的茎,称为葱白,其气味辛辣,性温,有发汗解热、散寒通阳的功效。现代药理研究表明,葱白有发汗解热的功效,可健胃、利尿、祛痰,对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌也有一定的抑制作用。

  治疗风寒感冒、鼻塞流涕。可取连须葱白30g,煎水分2次温服,服后喝热粥1碗,盖被待微微出汗后症状即可减轻。同时也可用连须葱白与生姜、红糖同煎,制成“姜糖葱白饮”服用,效果更好。古方有“葱豉汤”,即葱白与豆豉煎汤。民间也有用葱根、白菜根、萝卜根同煮汤,称为“三根汤”,饮服用来预防感冒。

  此外,因受凉引起的咳嗽,也不妨取葱一试:用连须葱白15g,梨子1个,白糖30g,水煎,吃葱、梨并喝汤。胃口不好、吃饭不香时,在蔬菜中加点葱同炒或单用葱白10g煎水喝,有健胃的功效。葱白也可外用治鸡眼:用葱白1根、独头紫皮蒜1个,去皮洗净,共同捣烂如泥,敷在鸡眼上。一般4~5日后,鸡眼处将变黑,再隔1~2日即可脱落。




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